火爆的茭瓜市场。首席记者 赵伟/摄

新闻速读 杨梅、葡萄和茭瓜在富民农业产业中呈现着三足鼎立之势，眼下正是茭瓜的盛产期，富民款庄的乡街子上见到最多的就是推着板车、赶着马车卖茭瓜的农民和一排排等着向外运送茭瓜的货车。今年款庄的茭瓜预计产量将达8000余吨，在收获高峰期，款庄茭瓜每天有200余吨销往全国各地。

进入款庄乡境内，可以感受到这里自然环境的优美，山青水秀，土地肥沃，沿途的农田里一丛丛绿油油的蘖枝迎风摆动，别看蘖枝不起眼，它下面可有“宝”物——国家级无公害产品“款庄牌”茭瓜。明代有首《咏茭》这样赞茭瓜：“翠叶森森剑有棱，柔柔松甚比轻冰。江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。”

逢三、六、九是款庄的集日，集镇上人来人往，热闹非常。从早上开集到傍晚散集期间，推车、赶车来卖茭瓜的农民络绎不绝。随着近年来种茭瓜农户的增多，款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地，不仅本乡的农民到这里卖，就连东村等地的茭瓜也要从这里销售出去。

款庄集市上有两个茭瓜交易市场，大的那个已形成多年，小一些的是前几天才搭建的。正午时分，每个市场都已收了不少茭瓜，堆在地上，几十名雇来的农妇忙碌地分捡着，切头、装袋、打包。分水岭村的村民黄玉荣拉着几大袋子码得整齐的茭瓜正在过秤，他家只种了一亩茭瓜，年年收成都不错，他的心愿是：“如果田再多点就好啦！”

农民卢应青坐在茭瓜堆边数着钱，她当天拉来了400多公斤茭瓜，以每公斤1.3元的价格卖了出去，一下子就赚了近600元。她准备一会就到集上转转，给家里添些生活用品，还要给孩子买件衣服。种茭瓜比种其他的农作物经济价值高，这是当地农户的一致看法：“种2亩茭瓜，一茬卖下来能有几千元，好的上万元，比种粮食划算多了。”

说起茭瓜，卢应青还热情地介绍起如何挑选，她说：“当然要以外形肥大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味的为最好。”

沈家村的李云留早年也种茭瓜，如今“改行”了，把自家的地承包出去，干起了农村经济人，哪种农产品到收获期了，就来收购，一天多的时候要收二三十吨，然后拉到呈贡进冷库，再发往广西、广东等地。“款庄的茭瓜体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心。品质是出了名的好，外地的市场都认这个牌子，好销得很。”像李云留这样收茭瓜的农村经济人有十几个，每天通过他们的手，至少有200余吨茭瓜销往全国各地，有的还远销东南亚。

“款庄种茭瓜有十几个年头了，属于政府主导、市场调剂”，款庄乡段副书记介绍，款庄因地制宜，调整农村产业结构，发展特色农业，茭瓜就是其中的一项农业支柱产业，“按同样面积，种茭瓜的亩产量是种水稻的2倍，每公斤价格能达到1.5元左右。”去年，仅茭瓜一项给款庄带来的总产值就达745万元。目前，款庄种植茭瓜3000多亩，东村、散旦两个乡的总产量加起来还不如这里多。首席记者王仪报道

服务小贴士 款庄买茭瓜线路推荐

驱车走昆肖线是到款庄最便捷的路线，行驶约50公里，就可到达富民款庄，路况较好。从5月至9月下旬，每天都可以在乡政府旁的交易市场里买到茭瓜。

茭瓜不仅是味道鲜美的蔬菜，还是味中药，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭瓜甘冷有清湿热解毒催乳等功效。

饮食禁忌 由于茭瓜含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。不宜与豆腐同食，否则易形成结石。