名不虚传的江城美食

　　提起美食，不少人便会想到江城种类繁多、味道独特的山珍野味，久而久之，“吃在江城”的美誉不翼而飞，众多到过江城的人心目中便有了“要吃美食到江城”的共识，江城的名特土产、山珍野味几乎成了江城不成文的代名词。

　　地处中、老、越三国交界的江城，得天独厚的自然环境，为动植物的生长、繁衍创造了良好的条件，可药用、食用的动植物资源种类繁多，为人们提供了丰富多彩的美食资源。具有边地民族风味的烹调方法、多种多样的饮食方式、别具特色的饮食习俗、内涵丰富的饮食文化源远流长，各种奇异、诱人的美食名不虚传，特色小吃不胜枚举，在此只能撷取鳞毛凤爪，管中窥豹。

　　好玩的节日

　　有人说“民族就是节日多”，一点不假，在江城，从正月的春节到腊月的哈尼节，月月有节，一年四季都在快乐喜庆氛围中度过。

　　彝族火把节：每年农历六月二十四日为彝族火把节。节日期间彝族村寨男女老少身着节日盛装，举行祭祀、祈福、赶集、杀猪、舂粑粑等活动。夜晚来临时，人们聚到一起，围到篝火旁，点燃熊熊火把，吹起芦笙调，跳起三跺脚，对歌比舞，共同庆贺节日。

　　哈尼历年节：每年十二月二十日为哈尼历年节，哈尼人会邀请各地宾客共庆节日。节日期间，哈尼人身着特色民族服装，举行祭祀、祈福、赶集、杀猪、舂粑粑、歌舞表演等活动，并把各家的肉食、粮食、烧酒等集中来，做成色香味美的佳肴，围桌而坐，共享团拢古宴，畅想美好未来。