种麻的采集

　　人民网昭通1月18日电（记者 陈夏芸）这是“锁钥南滇，咽喉西蜀”之下的一颗璀璨明珠；这是一个与世无争的世外桃源；这是水墨山水里的一瞥惊鸿，这里就是云天麻的故乡云南昭通彝良小草坝。

　　沿着崎岖的小道，一路颠簸，伴着道路两旁的迤逦风光，盘旋山路30多公里，崇山峻岭之中豁然开朗，便到了享有“世界天麻原产地”之称的小草坝天麻种植基地。山上白雪皑皑，为小草坝增添了异样的风光，基地里的工人正赶着把今年最后一批菌种培育出来后，回家过一个祥和的春节。

　　从普通农户蜕变为当地天麻种植大户

　　杨洪述，小草坝野生天麻种植基地技术总监、小草坝天麻种植协会会长、小草坝野生天麻开发有限公司副总经理。他白手起家，对天麻种植研究长达十七八年，从普通的天麻种植户成为现在的小草坝天麻种植大户，杨洪述的脸上洋溢着自信。“我以前就是搞天麻种植的，十七八年了，就是通过不断地研究探索，反复尝试，现在研究出自己的一套天麻种植方法，大大缩短了天麻种植时间，提高了天麻种植产量，目前正在把新技术推广开来，使天麻种植获得高产量。前几天，刚获得昭通市政府颁给的"昭通天麻专家"称号”，杨洪述笑着说到。

　　彝良小草坝天麻因个大、肥厚、饱满、半透明、质实无空心和天麻素含量高而举世闻名，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称，彝良也因此而获得了“天麻故乡”和“世界天麻原产地”之美誉。小草坝是天麻生长的最适宜区，无论是这里野生的还是仿野生栽培的天麻，其内在质量堪称世界第一。

　　小草坝天麻名震世界的背后，却是整个天麻培育种植漫长复杂的过程，杨洪述告诉记者：“天麻的种植不同于一般农作物，小草坝得天独厚的气候环境决定了它的高品质。现在的天麻种植产量之所以那么高，最关键的就是蜜环菌和萌发菌的培育。从采集原产地林下的蜜环菌菌源和萌发菌开始，首先分离提纯、复壮，然后生产成蜜环菌的各种菌种，整个制菌过程大概需要一年时间，之后经过一年半的有性繁殖产生种麻，最后再将种麻经过无性繁殖得到市场上常见的商品麻又需要一年的时间，这是相当复杂的。”

　　近几年，在政府的支持下，小草坝成立了野生天麻开发公司，公司向小草坝80%的麻农提供萌发菌和蜜环菌，改变了以前麻农自行研究培育种植天麻的模式，天麻的成活率也由以前不到50%提高到现在的90%以上。作为开发公司的负责人，又是当地天麻种植大户的领头羊，杨洪述不仅日夜专研改进天麻种植的新技术，也希望通过自己的努力带领小草坝的麻农走上富裕的道路。

　　“投入两元钱，收益绝对过十元”

　　“如果你投入两元钱种植天麻，那么绝对有十几元的收入。”天麻种植大户杨洪述的妻子郭女士欣喜地告诉记者。她说：“成为商品麻的最后一步种植是在山上，我家共有两百多亩的山林，以前本钱都捞不回来，而现在通过运用新技术，成活率能达到九成以上，市场上商品麻的价格，品质好的每斤在一百元左右，一般的在50元左右，最小的也在30元左右，以这样的价格计算，年均收入已经过百万，在整个小草坝天麻种植基地，我家是种植规模最大的一家，去年我投入了十几万种植天麻，今年获得了过百万的收入，今年我已经投入了两百万种植，来年肯定又是一个好收成”。

　　这些年，政府为了鼓励当地天麻产业的发展，依托地方特色农产品资源优势，积极引进资金、培育集研发、种植、生产、销售为一体的农特产品深加工企业，创建了“公司＋基地＋农户”的发展模式。据杨洪述介绍，当地政府出台了一系列相关的优惠政策，麻农从中得到了实惠，“只要加入天麻协会或者天麻种植合作社，从公司获得蜜环菌和萌发菌的价格就是5元，政府补贴3元，外面的市场价格则是8元，在种麻培育出来以后，农户购买的价格为50元一斤，政府补贴30元，而市场价格则为80元一斤”。杨洪述的妻子说：“以前，最大的困难就是没有技术，投入和产出相差实在太大，现在技术已经成熟，不怕了，也有钱了”。

　　另外，除了对天麻种植农户的优惠政策，在天麻生产经营企业发展扶持、科技创新扶持、品牌创建奖励等方面，当地政府都给予了相关的优惠政策。

　　“坚决不破坏一丝生态，这是我对政府的承诺”

　　杨洪述带领记者前往天麻种植的户外基地，挖出了已经形成的麻种，幽默的告诉记者：“天麻这东西，生长很奇怪，你看它现在是那么大，等到麻种培育为商品麻，体积是要翻倍的，它主要是靠吸取之前的麻种营养，长出新的天麻，不断长大后，之前的麻种就越变越小，最后消失了”。

　　天麻种植需要特殊的生长环境，从菌种到麻种的培育需要树枝作为肥料，从麻种到商品麻的成形又需要在山林中进行，经过多年对天麻种植的研究，杨洪述可谓得到了宝贵的心经，他说：“过去，大家都认为天麻种植会给当地的生态，尤其是林区造成破坏，因为天麻种植需要砍伐大量的树木，而现在，这个疑虑可以完全消除了，我可以毫不夸张地说，以前我种植天麻，十公分以上树桩，需要20斤才能产一斤天麻，现在十公分以下的树枝4斤就能产一斤天麻”。

　　看着远方的小草坝原始森林，杨洪述说：“现在都是提倡可持续发展，绿色经济，我对政府的承诺就是在大力发展天麻种植业的前提下，坚决不破坏当地的生态。”

　　在彝良小草坝天麻种植基地，从事天麻种植的农户大约占到二百户左右，而真正向杨洪述这样的大户只有两三家，过去，村民们都是通过种植普通的粮食作物来养家糊口，一年的收入并不理想，哪怕是一开始从事天麻种植的麻农收入也并不可观，自从新技术的研发引用后，天麻的成活率大大提高，麻农的生活状况也就渐渐有了改观，走的时候，郭女士还一直邀请记者到她家看看，那热情的脸上洋溢着无尽的幸福。

　　记者手记：

　　云南省彝良县的农业发展是国家实施惠农政策以来的一个缩影，彝良县改变了传统的农业发展模式，立足自身的资源优势，选择了具有地域特色和市场前景的品种作为开发重点，开辟出了相关的发展新模式，即“公司+基地+协会+农户”。因地制宜的同时，有针对、有重点的发展，并在技术创新上有所突破。

　　在市场经济发展的前景下，为了使产品更具竞争力，走农业产业化经营发展的道路，大力发展天麻、核桃、花椒等农特产品精深加工产业，建成2万吨/年竹笋深加工项目，建设50万盒/年天麻健脑胶囊、100万盒/年天麻冲剂、50万盒/年天麻滴丸胶囊、200吨/年天麻酒等天麻系列产品开发项目，鼓励种植大户发展以带动基地和普通农户的发展，成立天麻协会又加强对当地麻农的技术培训和指导，真正给农户带去了实惠，从整体上提高小草坝农户的生活水平。

　　在开发的同时，注重对环境生态的保护，力求实现真正的可持续发展，让天麻这一彝良县的特色产业成为子孙引以为豪的一个名牌。

　　

天麻种植大户杨洪述

培育的种麻

　　作者：陈夏芸