首页> 昭通特产 > 巧家“碗碗糖”走俏市场
时下,正是昭通巧家小碗红糖的上市季节,当地小碗红糖供销两旺,买糖人、卖糖人络绎不绝,日销量达5000余公斤。
8日,晚报记者在巧家县城北门客运站门口、棉纱村、野鸭村等糖市,闻着红糖的浓郁香气,欣喜地看到前来购糖尝鲜的市民摩肩接踵,叫卖声绝于耳,蔗农们笑声盈盈,每公斤小碗红糖卖价从12元至16元不等。
“中国好糖在云南、云糖代表数巧家。”巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县白鹤滩、蒙姑、金塘等乡镇的金沙江巧家县沿岸河谷地区,选用当地优质甘蔗并以传统工艺加工制作,自晚清以来,在国内市场久享盛誉,色彩鲜、式样好、杂质少,具有香气浓郁、味美飘逸、品味纯正的特点及补血、抗衰老、加快人体新陈代谢等食补作用和排毒养颜功效,长期在全国糖业界树立了较好口碑,成为全国知名品牌,现已成为巧家人外出探亲访友的首选必备礼品,更是深受青、藏、川、滇等省藏区藏族同胞钟爱。
近年来,随着巧家县不断突出“公司+基地+农户”的产业发展机制,强化蔗价、化肥、项目整合“三位一体”的政策扶持力度,蔗糖产业不断发展壮大,小碗红糖这一全国知名品牌促使蔗糖产业成为了巧家县的主要特色产业和富民支柱产业之一。目前,巧家县甘蔗原料基地面积达1.12万亩,入榨甘蔗3万余吨,能生产机制白砂糖3万余吨、酒精250余吨、小碗红糖400余吨,实现销售总收入2000余万元,小碗红糖年产值近600万元,蔗农年收入超过1500余万元。
春城晚报记者 申时勋 通讯员 闫科任