特产介绍：
      弥勒特产竹园牌碗红糖是以蔗乡竹园无污染的新鲜甘蔗为原料，采用具有百年历史的传统工艺精制而成，产品具有健胃补血、驱风散寒、提神醒脑、减肥美容等功效。是云南省红糖市场上的老字号产品。孕妇必备品 红糖的排毒、化淤、止痛、补血功效

红糖简介

      红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、钙、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。红糖还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

     红糖的排毒、化淤、止痛、补血功效

     顽皮的小孩子被蜜蜂蛰了，伤口处马上又红又肿，疼痛难熬，着急的父母把一些红糖，融化后涂在红肿处，不一会疼痛就会减轻，红肿也会逐渐退却。

    妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。

    “女子不可百日无糖”，指的就是红糖。据说有一女青年，因长期患病，身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对症之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康。

     中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，对身体是大有裨益的。

3.了解云南红河哈尼彝族自治州弥勒县

打开《中国药典》，你不难看出红河哈尼彝族自治州弥勒县出产的红糖，其中的功效是不言而喻的：补血、用于产后虚脱等症状。那么弥勒红糖究竟是怎么一回事呢？笔者带着这样的疑问翻看了许多有关于红糖与弥勒的记载，加之上作者的实地考察，亲自领略到制糖师傅的精益求精，就不难看出红糖的精髓所在了。

弥勒红糖主要盛产在竹、朋一带，热带气候，一年中日照时间长，且水源丰富，有龙潭数个灌溉着这一带的甘蔗，水源没有任何污染，就是人、畜吃了都很少生病，难怪乎用这样的水载插出来的甘蔗会那样地尽人意。

我的姐姐就嫁在竹园，一家四口人有一亩地，生活可以说是相当的艰难。姐姐家载插甘蔗，靠的就是这得天独厚的条件，再加之姐姐心灵手巧，在甘蔗地里套种一些时鲜蔬菜，这样日子到也还过得去。

姐姐家的甘蔗一般不外卖，就用来榨糖，因为姐姐的大爹家就开了个小机榨，尽管政-府三令五声取缔小机榨，但勤劳的竹园人民，总是免不了手工制糖，因为那样制出来的糖才真正的具有竹园风味。

榨糖的工艺一点也不算复杂，一台榨糖机只要近千元，之后就只要一口大锅来熬糖了，当然还少不了那盛糖的带有竹园标记的碗。糖是一丝不苟生产出来的，光是火候，就要叫你炼一辈子，大爹榨糖一辈子，积累了很多的丰富经验，比如什么时候用文火什么时候用武火，掌握不恰当就没有糖的色泽和香味。

竹园红糖以金黄色著称，比起西双版纳、海南一带的糖，它的颜色是晶莹和透明的，并且也不用什么色素和添加剂，完全掌握在制糖师傅的手里，大爹制的红糖远近闻名，销往昆明、湖南、广东一带。尤其是生活在北方的人，见到这样的红糖一定是赞不绝口。

当然，制糖工艺也有假的，就比如市场上的许多劣质糖，为仿冒竹园红糖的工艺而添加一些染色体，看上去和真的并没有什么两样，但放在嘴里就完全不同了，竹园红糖有一股醇香的味道，就好比陈年老酒一样回味悠长，而假的则没有。

竹园红糖已经成为弥勒人走亲串戚必须梢带的礼品，作为弥勒人，我自然也脱不了这个俗，遇到拜访外地的朋友时，我总是捎上那么几公斤，一来表示对朋友的问候，二来把家乡这一土特产品发扬光大，让更多的人了解弥勒，了解红河。

还记得前年，一个浙江的朋友在昆明经商，他的妻子就要临产了，当我知道的时候，就梢去了一箱竹园红糖，当朋友的妻子看到这样的糖时，止不住地说：“这怎么会是糖，完全是一件完美的工艺品”。


竹园红糖是红河乡土里一只盛开的奇葩，多少年来流传不朽，滋养了无数的产后妇女，更是传统美食中不可缺少的调料品。

4.红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。

据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家
们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功
效：

1．红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为
细胞提供能量。

2．红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功
能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3．红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细
胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4．红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护
细胞的正常功能和新陈代谢。

5．红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水
能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

6．红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内
色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

红糖排毒 还你润白肌肤